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诗文 蔓越莓奶提酥
释义

蔓越莓奶提酥

蔓越莓奶提酥的用料

黄油 60g 低筋粉 135g
奶粉 10g 细砂糖 25g
蛋黄(两个打发,一个刷) (2+1)个 蔓越莓 适量
提子干 适量

蔓越莓奶提酥的做法

蔓越莓奶提酥的做法图解1

步骤1

黄油软化成液态,加入细砂糖和奶粉,打发到发白,体积变大。然后分两次加入准备的两只蛋黄继续打发,每次打匀后再加另一个蛋黄,打发好的黄油很蓬松。
蔓越莓奶提酥的做法图解2

步骤2

筛入低筋粉搅拌均匀
蔓越莓奶提酥的做法图解3

步骤3

加提子干和蔓越莓干
蔓越莓奶提酥的做法图解4

步骤4

用手揉均匀
蔓越莓奶提酥的做法图解5

步骤5

擀面杖擀平,大概一厘米
蔓越莓奶提酥的做法图解6

步骤6

切好
蔓越莓奶提酥的做法图解7

步骤7

刷蛋黄液
蔓越莓奶提酥的做法图解8

步骤8

180度10分钟,如果感觉不够换个方向再来5分钟,以防止烤箱受热不均匀或烤焦

蔓越莓奶提酥的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:20:10