牛角包
牛角包的做法
步骤1
将所有主料都放在搅拌盆里，和成不粘手的面团。。步骤2
然后用擀面杖将面团擀 薄，然后对折面皮，在擀薄，这样重复1215次。
步骤3
然后将面团切成8等分，滚圆，盖上微湿的毛巾醒面15分钟。
步骤4
然后将面团整形成牛角状。放在烤箱内再次发酵4060分钟。
步骤5
面团上刷上层蛋液放入180度烤箱，中层。10分钟后取出涂上无水奶油，在烘5分钟，在取出将烤盘内流下的奶油继续刷到面包上后在烘5分钟。即可。