纸杯蛋糕
今天特意为一个准妈妈烤制蛋糕，要甜口味，不加任何装饰
纸杯蛋糕的做法
步骤1
准备食材，称量
步骤2
蛋黄液加30克糖、牛奶、玉米油搅拌，面粉泡打粉混合过筛加入蛋黄液
步骤3
蛋白加几滴醋，将60克糖分三次加入，打发至蛋白拉起不到，先将1/3蛋白加入面糊z型搅拌，再加1/3蛋白搅拌，将面糊全部倒入蛋白中搅拌，烤箱预热，将面糊分装入纸杯，180度烘烤28分，纸杯蛋糕的烹饪技巧
面糊有些干，装杯时有黄疙瘩，不用担心，烤出来还行