私家糖醋排骨
做饭很需要创新意识，做属于自己的菜。
私家糖醋排骨的做法
步骤1
排骨焯水后捞出控干。步骤2
热锅中倒入适量油，如果排骨肥，油要少。排骨炒至边边焦黄。步骤3
我为了省事，把排骨拨一边，中间炒糖色，糖炒化后翻炒排骨至全部金黄盛出。步骤4
用锅中的底油爆香葱、姜、干红椒，倒入排骨，调入陈醋、料酒、生抽，加水没过排骨炖二十分钟。步骤5
大火收汁，撒入葱花装盘。私家糖醋排骨的烹饪技巧
一般做法排骨不焯水，我觉得现在的肉吧还是焯一下比较好。
| 诗文 | 私家糖醋排骨 |
| 释义 |
私家糖醋排骨做饭很需要创新意识，做属于自己的菜。 私家糖醋排骨的做法步骤1 排骨焯水后捞出控干。步骤2 热锅中倒入适量油，如果排骨肥，油要少。排骨炒至边边焦黄。步骤3 我为了省事，把排骨拨一边，中间炒糖色，糖炒化后翻炒排骨至全部金黄盛出。步骤4 用锅中的底油爆香葱、姜、干红椒，倒入排骨，调入陈醋、料酒、生抽，加水没过排骨炖二十分钟。步骤5 大火收汁，撒入葱花装盘。私家糖醋排骨的烹饪技巧一般做法排骨不焯水，我觉得现在的肉吧还是焯一下比较好。 |
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