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诗文 香烤乌鱼
释义

香烤乌鱼

喜欢吃乌鱼,因为营养价值高,老少男女均合适。天气很冷,昨天的火锅底料有剩的,不能天天吃火锅,就综合利用一下,儿子要吃鱼,就做了这道菜。

香烤乌鱼的用料

乌鱼 1.5公斤 葱姜蒜 适量
八角草果花椒 适量 重庆香辣火锅底料 适量
香菜 适量

香烤乌鱼的做法

香烤乌鱼的做法图解1

步骤1

乌鱼打片,用盐和料酒腌着。
香烤乌鱼的做法图解2

步骤2

各种调料备好。
香烤乌鱼的做法图解3

步骤3

用油跑一道鱼片,主要是去水份,煎黄点更香。
香烤乌鱼的做法图解4

步骤4

调料炒香,加鱼片。放烤箱中烤15分钟。
香烤乌鱼的做法图解5

步骤5

出锅,放香菜装饰一下。油亮香软的香辣乌鱼片ok !

香烤乌鱼的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 23:34:32