香菇盅
肉糜用夹心肉剁，有肥有廋，吃起来不致太干硬。这道菜也有用油煎的，我还是选用蒸的，少油健康。
香菇盅的做法
步骤1
香菇洗净，挖去中间蒂。
步骤2
剁肉糜，加入胡萝卜末榨菜末和葱花。加入料酒，盐，少量糖和油，黑胡椒粉，用筷子搅匀。
步骤3
把调好的肉糜放到香菇碗里。上锅蒸15分钟。
步骤4
出锅，开吃。鲜啊??