油渣酥饼（超详细步骤）
油渣酥饼（超详细步骤）的做法
步骤1
过年前熬的猪油，油渣一直放着的，先用电饼铛把冷油渣热脆。
步骤2
用刀剁碎油渣，家里有绞肉机的可以解放双手，剁碎后加少量低筋面粉和盐。
步骤3
高筋面粉加入热一点温水还有少量油揉团，我是可以机器绝不收到，自从败了面包机就没手揉面了。
步骤4
面团醒发2个小时后，如图加入油酥。
步骤5
如图包起来
步骤6
擀成长条撒上葱花
步骤7
卷起来
步骤8
盘好后擀开
步骤9
撒上芝麻
步骤10
放电饼铛里开下火，不需要上下火都开哦。
步骤11
出锅咯
步骤12
很酥脆呢