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诗文 鲜虾腊肠披萨
释义

鲜虾腊肠披萨

披萨好吃,芝士钙质又多,家里宝宝很爱吃,可是北方一下雪基本就出不了门了!所以自己动手,丰衣足食!!

鲜虾腊肠披萨的用料

高筋面粉 180g 酵母 4.5g
糖 10g 盐 2g
水 90g 黄油 20g
洋葱、玉米粒、青椒、黑橄榄 适量 鲜虾仁、广式腊肠 适量
马苏里拉芝士 适量

鲜虾腊肠披萨的做法

鲜虾腊肠披萨的做法图解1

步骤1

称好面粉、糖、酵母、盐、水
鲜虾腊肠披萨的做法图解2

步骤2

揉成面团(我的水稍多加了一些,面软一些,必胜客的硬度加90g就可以了)
鲜虾腊肠披萨的做法图解3

步骤3

面团中加入黄油,揉匀
鲜虾腊肠披萨的做法图解4

步骤4

揉好了,放到温暖出发酵,体积大概是之前的1.5-2倍
鲜虾腊肠披萨的做法图解5

步骤5

切青椒圈、洋葱丝、黑橄榄
鲜虾腊肠披萨的做法图解6

步骤6

取面团用手按扁,擀开,边边要高一点哦!我是在棒约翰的透明厨房学的手法!哈哈
鲜虾腊肠披萨的做法图解7

步骤7

滚针戳上孔
鲜虾腊肠披萨的做法图解8

步骤8

披萨底酱(烘焙店买的),薄薄一层就好,要不忒咸
鲜虾腊肠披萨的做法图解9

步骤9

铺上腊肠
鲜虾腊肠披萨的做法图解10

步骤10

蔬菜~~~
鲜虾腊肠披萨的做法图解11

步骤11

玉米、芝士、黑橄榄,进预热好的烤箱,先烤5分钟左右
鲜虾腊肠披萨的做法图解12

步骤12

取出来铺好鲜虾仁
鲜虾腊肠披萨的做法图解13

步骤13

我比较爱吃芝士,在虾仁上又加了一层芝士!
鲜虾腊肠披萨的做法图解14

步骤14

始终都是210度,烤15-20分钟,就可以开动了!

鲜虾腊肠披萨的烹饪技巧

配方里的盐我基本不怎么加,因为低盐健康!

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更新时间:2024/11/22 16:20:03