鹤顶红
成品颜色像是毒药，其味道也难以忘记～
鹤顶红的做法
步骤1
准备食材：红心火龙果一个，南水梨一个
步骤2
火龙果去皮切块，南水梨去皮去核切块，加入550ml水即可。
步骤3
完成鹤顶红的烹饪技巧
1、含有一般水果少有的粘胶状的植物性白蛋白。很多人都知道重金属（主要指铅、镉、汞、砷、铬五种）危害健康，儿童铅含量多已超标，而白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速地将其包裹住，避免肠道吸收，排出体外起解毒作用。 2、富含更为特殊的成份花青素，尤以红龙果含量最多。花青素是一种抗氧化剂，能在人体血液中保存活性 75小时，比胡萝卜素强10 倍以上的抗氧有益！南水梨，胜赴王母宴”之美称。南水梨之所以有如此之美称：是因为它含有多种人体必须的氨基酸、维生素和钾、钙、钠、镁、铁等矿物质，因此常吃此梨能清心，润肺，利便，止咳，降血压有效提高人体免疫力，减少疾病。