黑椒酱汁三文鱼

下午老公去麦德龙采购食材，拎回一盒三文鱼肉，刚好是一盘菜的量，现吃现买，还是新鲜的口感和营养都有保证。以前在豆果搜过三文鱼的菜菜，记得有一道“酱汁三文鱼”，做法简单，成品诱人，零厨艺也无负担哦！比较适合我这种怕麻烦的懒人，表笑我( ′▽` )?最后一步我稍加改变，献丑哦！

黑椒酱汁三文鱼的用料

三文鱼肉 300g

柠檬汁适量

水小半碗

生抽 2勺

白糖 3小勺

黑椒酱汁三文鱼的做法

步骤1

将三文鱼肉清洗干净，切成大小合适的薄片。

步骤2

用柠檬汁腌制鱼肉十分钟去腥。

步骤3

煎锅内依次加入清水，生抽，白糖，开小火，搅拌均匀，直到酱汁起小泡。放入三文鱼片两面煎至肉熟。

步骤4

趁热撒入黑胡椒碎，把鱼肉装盘，淋入酱汁，上桌！

步骤5

鲜嫩，香甜，快来开吃吧！

1.做这道菜用煎锅无需放油 2.三文鱼不能煎长时间，那样鱼肉会柴，口感不好。