香菇肉末炒蛋

这是一道超简单家常菜喔

香菇肉末炒蛋的用料

瘦肉 200g	鸡蛋 4只
葱两根	干香菇 8只

步骤1

干香菇泡开水泡软，洗干净，挤干水，切粒～葱切粒，瘦肉可以自己剁成肉末，也可以出去买现成的，我自己就是拿搅拌机搅拌的

步骤2

热锅，放油，把香菇煎到金黄色，味道都出来，然后放肉末炒当一点点盐，就一点点就好，后面还要放酱油，然后把葱放下去一起炒，炒到差不多，就打鸡蛋进去炒，尽量让鸡蛋都包裹着材料，最后放点酱油，就能起锅咯

步骤3

大人小孩都很喜欢，方便快捷菜哦

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。