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诗文 蜜汁烤鸡腿
释义

蜜汁烤鸡腿

没什么特别的,就是每到周末一家四口在一起吃着自己特别准备的一些食物,感觉特别享受!

蜜汁烤鸡腿的用料

鸡腿 2kg
味精 葱蒜泥
酱油 黄酒
辣椒粉 柠檬

蜜汁烤鸡腿的做法

蜜汁烤鸡腿的做法图解1

步骤1

将鸡腿洗净,加入葱蒜泥 辣椒粉 盐 味精 蜂蜜 酱油 抹好加保鲜膜放一天一夜,这样确保鲜味深入但肉汁。
蜜汁烤鸡腿的做法图解2

步骤2

调刷酱: 在锅里放入三勺子油 ,一勺子清水,辣椒粉,葱蒜泥 半勺盐少许味精,加热,待融合水干出油!
蜜汁烤鸡腿的做法图解3

步骤3

将入汁的鸡腿放入烤箱盘,记得下面用锡纸(我自己忘记了,最后有点粘。)
蜜汁烤鸡腿的做法图解4

步骤4

将摆放好的鸡腿上刷上柠檬汁,然后用待用的刷酱再刷一遍,锡纸上也淋少许水和油,这样烤出来的鸡腿肉质鲜嫩不干。

步骤5

在温度150的火候下烤,15分钟后取出刷上蜂蜜翻面,在刷上柠檬汁和刷酱继续烤10分钟,然后再取出刷蜂蜜翻面刷酱烤5分钟就可以了!
蜜汁烤鸡腿的做法图解6

步骤6

已经烤好了,但是没有装盘美化,加上素菜沙拉,酸奶,一起食用!

蜜汁烤鸡腿的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 18:00:20