花生酱千层饼
我也是看菜谱学的，我把咸蛋黄换成花生酱了。
花生酱千层饼的做法
步骤1
材料准备
步骤2
把1步骤里的材料混和在一起，用温水揉好。
步骤3
现在天气冷，在里有暖气，但是这个面发了4个小时，发酵的不是很好。
步骤4
把发酵好的面，揉至光滑，擀成薄皮，在面的三分之一处放上调制好的花生酱
步骤5
再把另一半折叠
步骤6
在上面放花生酱
步骤7
再把另一半折叠过来，在中间处放上花生酱。
步骤8
然后从上往下折，把上一步骤的中间处花生酱盖住，再在它上面放花生酱，在把下面的面皮往上叠。
步骤9
在把它擀成薄皮，重复以上的步骤再折叠一次。
步骤10
擀成1厘米厚的面坯，这样就可以上锅蒸了，蒸30分钟。蒸好关火后再虚蒸3分钟，这样就不会皱皮了。
步骤11
蒸好后，装盘。花生酱千层饼的烹饪技巧
花生酱用香油解开，不用放水。