花生酱千层饼

我也是看菜谱学的，我把咸蛋黄换成花生酱了。

花生酱千层饼的用料

步骤1

材料准备

步骤2

把1步骤里的材料混和在一起，用温水揉好。

步骤3

现在天气冷，在里有暖气，但是这个面发了4个小时，发酵的不是很好。

步骤4

把发酵好的面，揉至光滑，擀成薄皮，在面的三分之一处放上调制好的花生酱

步骤5

再把另一半折叠

步骤6

在上面放花生酱

步骤7

再把另一半折叠过来，在中间处放上花生酱。

步骤8

然后从上往下折，把上一步骤的中间处花生酱盖住，再在它上面放花生酱，在把下面的面皮往上叠。

步骤9

在把它擀成薄皮，重复以上的步骤再折叠一次。

步骤10

擀成1厘米厚的面坯，这样就可以上锅蒸了，蒸30分钟。蒸好关火后再虚蒸3分钟，这样就不会皱皮了。

步骤11

蒸好后，装盘。

花生酱用香油解开，不用放水。

随便看

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