螃蟹爬老酒
我们台州人最爱吃的一种螃蟹做法
螃蟹爬老酒的做法
步骤1
螃蟹洗净，生姜洗净切片
步骤2
倒入老酒一杯，水半杯，淹过螃蟹即可，让螃蟹喝醉后开始烧。
步骤3
烧开一会儿，螃蟹颜色变成这样，放入红糖，再煮十分钟
步骤4
可以出锅了！
步骤5
红红的膏，甜甜的酒！螃蟹爬老酒的烹饪技巧
生姜一定要放，是可以去腥可去寒气的！