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诗文 干煸榨菜丝
释义

干煸榨菜丝

毕业好多年了,大学食堂有些菜还是念念不忘的,即使是没有多少肉的鸡架炖土豆,番茄鱼柳,蒸的白白胖胖的馒头,亦或是早餐就粥吃的小菜,只要有这个干煸榨菜丝每次早餐的时候都会打一份,其实就是一小碟。前几天逛超市看着包装好的榨菜,忽然就回忆起以前了,感性呀,马上网车里扔了一包。

干煸榨菜丝的用料

榨菜 猪肉
葱姜蒜末 红椒丝
生抽 食用油

干煸榨菜丝的做法

步骤1

榨菜洗净切丝清水泡一个小时去盐。
干煸榨菜丝的做法图解2

步骤2

炒锅放油油开下葱姜蒜末爆香炒肉丝,肉丝变色后放入挤干水分的榨菜丝煸炒,最后放少量生抽和干红椒丝提味即可。

干煸榨菜丝的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 22:07:52