巧克力香蕉麦芬

好久没有做蛋糕，做个简单的麦芬杯，消耗即将熟透的香蕉。口感非常香甜浓郁，咬一口会有巧克力流出噢。

巧克力香蕉麦芬的用料

步骤1

将低筋粉，苏打粉，泡打粉混合均匀。

步骤2

巧克力切碎粒。我用的烘焙专用巧克力。可用一般巧克力替代。

步骤3

香蕉去皮放保鲜袋压成香蕉泥。

步骤4

鸡蛋打散备用。

步骤5

黄油提前室温软化。加入白糖。用打蛋器搅打至颜色发白，体积蓬松。

步骤6

分两次加入鸡蛋液。一次完全搅打均匀后，再第二次加入。

步骤7

搅打成蓬松的羽毛状，

步骤8

加入香蕉泥。翻拌几下。

步骤9

加入牛奶，翻拌几下。

步骤10

筛入低筋粉混合物。翻拌成均匀的面糊。

步骤11

加入巧克力碎。翻拌均匀。不要过度翻拌。

步骤12

翻拌均匀的面糊倒入裱花袋。

步骤13

挤入纸杯至8分满。

步骤14

入烤箱。烤箱要提前预热。170度烤28左右。烤箱温度根据自家烤箱调整。

步骤15

香甜可口。开动吧。热吃凉吃都好吃啊。

巧克力可选用一般巧克力。香蕉一定要选熟透的香蕉。

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