诗文 | 腊肉炒泥蒿 |
释义 |
腊肉炒泥蒿腊肉炒泥蒿的做法![]() 步骤1 泥蒿杆择洗干净,掐段,用清水浸泡。蒜切末备用。![]() 步骤2 腊肉提前蒸熟,把肥瘦两部分分别切好。![]() 步骤3 热锅上油,油热后加入肥腊肉煸香,炒至出油,下蒜末煸香。![]() 步骤4 倒入泥蒿略炒,加盐调味。加入瘦的腊肉条炒匀,沿锅边淋少许香醋,撒鸡精提味,翻匀起锅即可。腊肉炒泥蒿的烹饪技巧1.泥蒿很容易熟的,炒的过程中要快,步骤5基本上倒进去翻锅后就可以加盐调味了。 2.这道菜里醋是必不可少的调料。用量根据自个的口味调整,但是我个人觉得一定要放才好吃。 |
随便看 |
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