走油素肉
走油素肉的做法
步骤1
冬瓜去皮、籽，洗净切成长方形（厚1.5cm），撒点细盐腌一会，沥干，擦点干淀粉
步骤2
起油锅逐片炸至金黄
步骤3
原油锅加酱油、高汤、绵糖烧开焖熟，起锅时加点鸡精，装盘