奥尔良烤翅的正宗做法、鸡中翅、奥尔良腌料怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

奥尔良烤翅的用料

鸡中翅 1斤

奥尔良腌料适量

奥尔良烤翅的做法

步骤1

首先把鸡翅洗干净，沥不沥干水分都没意义

步骤2

为了好入味而又不影响美观，我选择在鸡肉多的这面割几刀。顺着骨头的方向竖切两刀。

步骤3

然后把腌料倒进入。

步骤4

大概这么多。我不喜欢吃太咸的，这个料的味道刚好。

步骤5

把它们搅拌均匀。把盖盖好，腌制1小时左右就O得K了。因为一般的腌料都有盐，腌久了会产生亚硝酸盐，对人体不好，所以自己吃的酸奶不建议腌太久噢。要放冰箱。

步骤6

吃的时候拿出来放烤盘，不需要在烤盘放油，因为烤的时候鸡翅的皮下脂肪会出来，酸奶不喜欢吃油腻的。预热200度，烤10分钟翻面继续烤10分钟。这个步骤忘了拍。

步骤7

这个也是之前的照片的，吃完了才记起忘了拍