韩国泡菜
韩国泡菜的做法
步骤1
先将大白菜用腌渍盐腌24小时，可用重物压在白菜上，步骤2
用清水将白菜上的大粒盐洗干净步骤3
将辣椒面250g，鱼露200-250g，虾酱250g，糖稀150g，蒜倒成泥状，姜倒成碎沫，韭菜切约10厘米左右长，圆葱切碎，白萝卜和梨切细丝，将以上东西全部均匀的拌在一起
步骤4
最后将拌好的调料和大白菜搅拌均匀，用手调拌，口感比较好，一层层涂抹口感比较硬，最后将调料于白菜用手抓均匀，这就是做好的辣白菜
步骤5
做好之后密封，放入冰箱2-3天，即可食用