葡萄干巧克力软曲奇（免黄油、鸡蛋配方）
最近女儿功课紧张，我又常加班，偷懒做些不用打发黄油或者压根不用黄油的小东东，这款方子超简单，也给女儿解了馋，很方便呢～
葡萄干巧克力软曲奇（免黄油、鸡蛋配方）的做法
步骤1
红糖和热水混合，搅拌溶解冷却后备用，葡萄干预先用水浸泡半小时。
步骤2
碗内倒入植物油、红糖水、盐进行混合。
步骤3
泡打粉加面粉筛入步骤2内。
步骤4
用橡皮刮刀把面粉和植物油混合物搅拌均匀，成为湿润的面糊。
步骤5
加入巧克力豆和滤干水分的葡萄干（葡萄干被我分段剪开了），搅拌均匀。
步骤6
将面团分成小圆球，放进烤盘压平，烤盘放进预热好的烤箱即可。葡萄干巧克力软曲奇（免黄油、鸡蛋配方）的烹饪技巧
1、烘焙用巧克力豆也可以用黑巧克力切成小块代替。2、曲奇烤的时间不易过长，烤好并冷却后保存。3、可根据面团的粘稠度添加少量面粉，喜欢吃较软曲奇的亲们可以将面团掺软些，用勺子挖成小面团放在烤盘内轻轻压平，并缩短烘焙时间，反之～