家常版地三鲜

家常版地三鲜的用料

步骤1

茄子去皮切滚刀块土豆去皮切厚片尖椒切滚刀块

步骤2

锅中加油，开后先放入茄子油要热一点，这样茄子不吃油，炸好捞出在炸土豆尖椒

步骤3

锅中留少许底油下入葱姜蒜爆香，放入少许十三香下入炸好的土豆茄子尖椒翻炒两下倒入碗汁继续翻炒几下即可出锅。

步骤4

好嘞，开动

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。