诗文 | 娃娃菜肉馅包子 |
释义 |
娃娃菜肉馅包子娃娃菜肉馅包子的做法步骤1 面粉加热水头天揉好,放在温暖的地方发一晚上。不用加酵母就会发得很好。加入适量面碱揉均匀。步骤2 搅好的肉馅再加工剁成肉糜,加入酱油和香油搅拌步骤3 娃娃菜洗净剁碎加入肉馅中步骤4 大葱射片剁碎加入馅料里,加入食盐,将馅料搅拌均匀备用。步骤5 将面做成一个个的包子皮,加入馅料,就可以包成包子了步骤6 包子入蒸笼大火蒸15分钟,虚蒸两分钟就可以了娃娃菜肉馅包子的烹饪技巧东北这边做包子不怎么放酵母的,不放酵母的更好吃,直接放在暖和的地方一晚上就发得特别好了,面不要做的很硬,太硬不发。 |
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