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诗文 肉末太阳蛋
释义

肉末太阳蛋

每天早上叫醒我的不是闹钟,全是轩哥。他醒来说的第一句话就是:“妈妈起来吧,太阳公公出来啦,你看”。然后我就醒了,拉开窗帘,我说:“阴天,雾霾”。他可爱的接着我的话:“好吧,太阳公公回家啦”。[/发呆][/发呆]~~中午给他做了肉末太阳蛋,补他一颗可以吃进肚子里的太阳公公。

肉末太阳蛋的用料

鹌鹑蛋 数颗 肉末 适量
胡萝卜 适量 玉米粒 少许
蚝油 适量 蒜水 少许
盐 少许 生粉 适量

肉末太阳蛋的做法

肉末太阳蛋的做法图解1

步骤1

肉末倒进碗里,加一颗鹌鹑蛋(肉末多的话可以多加几颗),顺时针搅拌一会,放蒜水、蚝油、少许的盐、胡萝卜丝、玉米粒、顺时针搅几下,再放少许淀粉搅拌。

步骤2

手沾点油,取团肉放手心揉成扁圆形,挨个在盘子里摆好,然后轻轻再每个肉饼上按出一个凹坑(别把肉按通了),打入一颗鹌鹑蛋。
肉末太阳蛋的做法图解3

步骤3

放锅里蒸十五分钟,快好的时候撒点葱即可

肉末太阳蛋的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:55:16