土豆焖鸡

起锅时放点葱花香菜味道会更棒，

土豆焖鸡的用料

步骤1

鸡半只洗净后切块，鸡块加少许盐，料酒腌制备用

步骤2

土豆去皮切块洗净淀粉后放入清水中浸泡备用

步骤3

平底锅中不要放油，锅热后开小火将鸡块放入煸出油

步骤4

加入姜丝干辣椒翻炒，再倒入生抽炒香，老抽上色，倒入土豆翻炒，

步骤5

倒入热水没过鸡块大火煮开后转小火焖10分钟后加入土豆片继续大火煮开转小火焖10分钟后加入适量的鸡精调味，开大火收汁后即可

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