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诗文 蜂蜜小面包
释义

蜂蜜小面包

蜂蜜小面包的用料

高筋面粉 260克 低筋面粉 115克
黄油 25克 鸡蛋 65克
酵母 4克 糖 55克
牛奶 150克 盐 2克
蜂蜜 55克 玉米油 1汤匙
水 1汤匙 蜂蜜 1汤匙

蜂蜜小面包的做法

蜂蜜小面包的做法图解1

步骤1

先将酵母、盐、鸡蛋、牛奶、蜂蜜调匀,放入两种面粉,充分揉匀,再放入黄油块继续揉,这个过程可以充分展示你的耐力和体力,如果有面包机,就让它来替代你吧,说实话太累。
蜂蜜小面包的做法图解2

步骤2

揉匀的面团放入烤箱里发酵至两倍大,手按下去不反弹,取出揉匀排气,分成10等份,醒15分钟。
蜂蜜小面包的做法图解3

步骤3

将面团拉长擀匀,卷起,并从中间切开,由于手有油所以没照个相,放到刷好油的烤盘里再次发酵至两倍大,摸上蜂蜜加水加油的蜂蜜水
蜂蜜小面包的做法图解4

步骤4

开烤啦,上下170度,上色后取出,再刷一遍蜂蜜水,多刷点,继续15分钟就OK了
蜂蜜小面包的做法图解5

步骤5

开吃吧!!
蜂蜜小面包的做法图解6

步骤6

味道不错,浓浓的蜂蜜和奶香味!!

蜂蜜小面包的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:27:53