韭菜炒豆干

韭菜炒豆干的用料

豆干2块，韭菜适量。	盐多半勺，生抽1大勺，十三香少许，鸡精适量，
葱姜末适量。

步骤1

1：韭菜洗净切段，豆干切成长条备用。

步骤2

2：水开后放少许盐，放入豆干焯水捞出后空干水份备用。

步骤3

3：炒锅放油煸香葱姜末，放入豆干翻炒，加入1大勺生抽翻炒，炒制豆干入味。

步骤4

4：最后放入韭菜，多半勺盐，少许十三香，适量鸡精，翻炒均匀即可。

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