诗文 | 白蒿麦饭 |
释义 |
白蒿麦饭白蒿是一种野菜,中药又名茵陈,有保肝护肝功效,清明前可以加工成茶,过了清明就只能做成麦饭来吃 白蒿麦饭的做法步骤1 采摘回来的新鲜白蒿洗净,切碎步骤2 拌入面粉,放少许盐,手上全是面,没拍照,加面粉的程度是抓起一把麦饭,自然抛下,落盆里是散的步骤3 上锅蒸,水开后计时,蒸20分钟,蒸时间长就会发黄,我这个就有点时间长了步骤4 蒸好后,青蒜切碎放上面,散少许十三香,烧热油,倒上即可白蒿麦饭的烹饪技巧 |
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