南瓜蔬菜浓汤
南瓜蔬菜浓汤的做法
步骤1
先将所以原料清干净，洋葱、土豆切丝，胡萝卜、蘑菇、南瓜、西兰花切小块；
步骤2
小火化黄油；
步骤3
加入洋葱丝炒至微软；
步骤4
加入胡萝卜和蘑菇翻炒均匀；
步骤5
加入切好的土豆、和南瓜继续翻炒；
步骤6
最后加入西兰花翻炒均匀；
步骤7
加入高汤没过蔬菜；
步骤8
大火烧开用小火转转将蔬菜煮软；
步骤9
撰写制作步骤
步骤10
把搅拌棒探入锅里，将蔬菜搅打成顺滑的糊状（如果是搅拌杯，需要等汤放到不烫后再倒入搅拌杯）
步骤11
按个人口味加入白胡椒粉和盐；
步骤12
将汤盛入碗中后，倒入一点奶油，然后用牙签拉出喜欢的花形即可。南瓜蔬菜浓汤的烹饪技巧
唠叨几句： 1、除了南瓜、洋葱、土豆必不可少外，别的材料可以自由调配，像我家女儿不爱吃洋葱，老公不爱吃胡萝卜，我就全加进去，做出来后他们也非常爱吃，这样就可以避免挑食带来的各种元素摄入不足； 2、西芹是我最喜欢加的，只是这个季节比较少，就用西兰花代替了，但西兰花很难打得非常碎，所以出来的汤没有用西芹那样干净、漂亮。 3、提醒一下，黄油一定要用小火化，或是烧热锅关火用余热化黄油。 4、如果没有高汤也可以用浓汤宝来代替，这时就不用加盐了。