蔓越莓麦芬蛋糕

这是君之的方子很赞，搜了下菜谱竟然没有这款美味的蛋糕，和豆果儿们一同分享！100%成功的一款简单美味的蛋糕呦！

蔓越莓麦芬蛋糕的用料

低筋面粉 100g

蔓越莓干 40克

糖 30g

泡打粉 6克

盐 1.25克

鸡蛋 20克

牛奶 80克

植物油 30克

蔓越莓麦芬蛋糕的做法

步骤1

在碗中倒入牛奶,加入植物油,再加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀

步骤2

把面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀，倒入到上面的混合物中

步骤3

搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块，但也不要再继续搅拌了

步骤4

立即装入模具，1/2-2/3满，放入预热好的烤箱烘焙烤箱中层，上下火，200度，15分钟左右（君之用的烤箱温度，时间）

步骤5

哇奥，美味的蔓越莓麦芬蛋糕就烤好啦！参考分量：中等纸杯6个

蔓越莓麦芬蛋糕的烹饪技巧

1. 这款蛋糕很简单，用料一般家里都有，蔓越莓在超市就可以买到（换成葡萄干味道也不错的） 2. 最关键的是这款蛋糕，不需要打发蛋清、黄油之类的。。。简单又美味呦，大家快来试试看！ 3. 按照上述步骤操作，100%都会成功呦！ 4. 有的烤箱比较爆，有的烤箱比较柔，我家烤箱属于后者，所以每次烤这款蛋糕要20-25分左右。希望对亲们有帮助！