核桃酥【超简单家庭版】

比方是24个的量，可以适当调整，原方用的180g油，120g糖，我适量减了一些，朋友们可以适量增减糖量，油150g我认为够了，也可以添加自己喜欢的干果

核桃酥【超简单家庭版】的用料

步骤1

准备好材料，并且将面粉，小苏打，泡打粉混合

步骤2

核桃碎，花生碎混合入烤箱180℃烤5分钟，取出晾凉备用

步骤3

将糖和油混合拌匀，加入鸡蛋搅拌，搅好后比较稠

步骤4

面粉过筛加入到步骤2中

步骤5

加入核桃花生碎，搅拌均匀

步骤6

混合均匀后，分成24份小圆球，每份约26g左右，烤箱预热180℃，十分钟左右

步骤7

用手将圆球按扁，大拇指在中间按一下，也可以不按，表面刷蛋液，放上黑芝麻，或者喜欢的干果，入烤箱180℃，烘烤20分钟，可以在15分钟时刷第二次蛋液，在放入烤箱，也可以不刷，全凭自己喜好

步骤8

取出晾凉后食用非常酥，放到保鲜袋里可以保存一周左右

步骤9

掰开后很酥的

我用的普通面粉，自家烤箱温度不同，我的温度仅供参考，应适当调整温度

随便看

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