核桃酥【超简单家庭版】
比方是24个的量，可以适当调整，原方用的180g油，120g糖，我适量减了一些，朋友们可以适量增减糖量，油150g我认为够了，也可以添加自己喜欢的干果
核桃酥【超简单家庭版】的做法
步骤1
准备好材料，并且将面粉，小苏打，泡打粉混合
步骤2
核桃碎，花生碎混合入烤箱180℃烤5分钟，取出晾凉备用
步骤3
将糖和油混合拌匀，加入鸡蛋搅拌，搅好后比较稠
步骤4
面粉过筛加入到步骤2中
步骤5
加入核桃花生碎，搅拌均匀
步骤6
混合均匀后，分成24份小圆球，每份约26g左右，烤箱预热180℃，十分钟左右
步骤7
用手将圆球按扁，大拇指在中间按一下，也可以不按，表面刷蛋液，放上黑芝麻，或者喜欢的干果，入烤箱180℃，烘烤20分钟，可以在15分钟时刷第二次蛋液，在放入烤箱，也可以不刷，全凭自己喜好
步骤8
取出晾凉后食用非常酥，放到保鲜袋里可以保存一周左右
步骤9
掰开后很酥的核桃酥【超简单家庭版】的烹饪技巧
我用的普通面粉，自家烤箱温度不同，我的温度仅供参考，应适当调整温度