蒜黄炒豆腐
蒜黄炒豆腐的做法
步骤1
蒜黄洗净，切成2公分左右长度
步骤2
豆腐切成长条
步骤3
不粘锅烧热，加少许油，油热后放入豆腐条。（黄色的是，煎馒头时余下的鸡蛋液。这个不是必须的）
步骤4
豆腐煎至发黄时，放入蒜黄，稍煎，放入适量的盐，颠均。
步骤5
煎至蒜黄发软， OK，可以出锅了。非常简单！蒜黄炒豆腐的烹饪技巧
用不粘锅煎豆腐，可以避免粘锅；翻炒豆腐和蒜黄时，尽量颠锅，不用铲子，以免铲碎豆腐。