红烧肉

突然今天心情很好，想烧个五花肉试试。。本人属于那种爱自己研究的，烧菜纯属自学，并且到现在我爸妈都不相信我会烧菜。

红烧肉的用料

五花肉，葱段，姜片，冰糖，老抽，生抽，鹌鹑蛋。

步骤1

超市买来的五花肉，要这种一层肥一层瘦的比较好。。。

步骤2

五花肉洗净，凉水加葱段姜片下锅，煮二十分钟，切成自己喜欢的大小（我做饭一直都是以我自己喜欢为主的。。。）

步骤3

热锅凉油，下冰糖，葱段，姜片（我因为喜欢还加了点辣椒，，）五花肉翻炒，小火慢慢炒，把油炒出来。。大概程度就是表面微微发黄。。太慌忙了，没拍清楚啊，当时也没发现。。

步骤4

炒好之后加入适量老抽生抽，加入水就可以小火煮啦！（我还加了鹌鹑蛋，味道也不错。）我大概煮了五十分钟，然后大火收汁！

步骤5

啦啦啦，成品图。。不过没拍好。。下次改进

随便看

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