特调咖啡巧克力格兰尼塔和香草布丁

I used an already made pudding, but as I do know many people like to do their cooking by hand I searched up a basic pudding recipe which I found here at Barry Farm~haha~真的超级容易美味~

格兰尼塔和香草布丁的用料

基本布丁	?杯糖
2汤匙生粉	4茶匙盐
2杯牛奶	1个蛋液
2汤匙黄油	1茶匙香草

格兰尼塔和香草布丁的做法

步骤1

在平底锅，把所有配料混合在一起，加入牛奶，中火煮搅拌至浓稠和出气泡。再煮2分钟，并从火上移开。

步骤2

搅拌少量热水拌匀成蛋，然后加入第一步骤制作好的浓稠液体中，热拌，慢慢煮2分钟。最后起锅，加入黄油和香草。

步骤3

冰层的制作：我把约2杯凉咖啡，糖（约1茶匙或一小包）充分搅拌，让它开始结冰。每10 - 20分钟后我把容器从冰箱中拿出，用叉子在冰的顶层挑起咖啡，以保持它冻结固体并形成冰晶。最后按照你喜欢的顺序铺上，我最后洒上了些速溶咖啡在顶层~为了给它更多一点的咖啡味道~嘻嘻

格兰尼塔和香草布丁的烹饪技巧

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