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诗文
油爆虾
释义
油爆虾
油爆虾的用料
基围虾 750克
姜 3片
小葱 适量
料酒 15毫升
老抽 10毫升
水 15毫升
盐 2克
糖 5克
味精 1克
油爆虾的做法
步骤1
准备材料。虾洗净,沥干水分。姜切丝、从切段备用。
步骤2
锅烧热,入油,油温5成时,加入葱姜爆香,倒入基围虾煸炒几下。
步骤3
淋入料酒、老抽、清水、盐、糖,翻炒2分钟,加入味精,出锅装盆。
油爆虾的烹饪技巧
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更新时间:2025/3/20 4:06:44