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诗文 油爆虾
释义

油爆虾

油爆虾的用料

基围虾 750克 姜 3片
小葱 适量 料酒 15毫升
老抽 10毫升 水 15毫升
盐 2克 糖 5克
味精 1克

油爆虾的做法

油爆虾的做法图解1

步骤1

准备材料。虾洗净,沥干水分。姜切丝、从切段备用。

步骤2

锅烧热,入油,油温5成时,加入葱姜爆香,倒入基围虾煸炒几下。
油爆虾的做法图解3

步骤3

淋入料酒、老抽、清水、盐、糖,翻炒2分钟,加入味精,出锅装盆。

油爆虾的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 4:42:18