番茄花菜
花菜含有丰富的维生素类物质，其维生素C的含量突出，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3―4倍，比柑橘的含量要多出2倍。
番茄花菜的做法
步骤1
花菜洗净切块备用
步骤2
鸡蛋磕入碗内打散备用
步骤3
油锅烧热
步骤4
倒入蛋液
步骤5
热锅凉油
步骤6
倒入番茄酱翻炒
步骤7
放入花菜翻炒
步骤8
添加食盐
步骤9
放入炒好的鸡蛋
步骤10
成品番茄花菜的烹饪技巧
炒番茄酱的时候，一定要小火，底油温，以免炒糊。