诗文 | 不加玉米淀粉的纯粹乳酪蛋糕 |
释义 |
不加玉米淀粉的纯粹乳酪蛋糕没有精确的方子,凭手感和眼力,成功率不高。 不加玉米淀粉的纯粹乳酪蛋糕的做法步骤1 先做饼干底:手指饼压碎加黄油,放入蛋糕模,铺平压紧,放冰箱冷藏一下。然后做蛋糕糊:乳酪室温软化,或隔水加热软化后,加牛奶、鸡蛋、黄油、糖,混合搅拌均匀。第三步就是把蛋糕糊倒入模具,140度浴水法烤60分钟。不加玉米淀粉的纯粹乳酪蛋糕的烹饪技巧这个分量做的是8寸模。 |
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