| 诗文 | 京酱肉丝 | 
| 释义 | 京酱肉丝京酱肉丝的做法  步骤1肉先切片再切细丝。   步骤2肉里加料酒、花椒面、水淀粉淹l0分钟。 步骤3干豆腐切成正方形,在热水里烫5分钟。 步骤4黄瓜、胡萝卜切细丝。   步骤5葱白切丝,铺在盘底。   步骤6炒肉丝。   步骤7甜面酱一袋我都倒里了,放姜丝,一点盐,味精,要是干再加点水。   步骤8炒好的肉丝倒在葱丝上。   步骤9完成,想吃什么自己卷就行了。 京酱肉丝的烹饪技巧 | 
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