诗文 | 老公最爱吃宁波风味?? |
释义 |
老公最爱吃宁波风味??腊肉蒸咸鱼的做法![]() 步骤1 食材洗干净 切薄片![]() 步骤2 同上![]() 步骤3 肉末加淀粉 半勺白砂糖 一点点生抽 料酒 一点点就行 加多了就水份太多了 然后拌匀![]() 步骤4 将切好的腊肉 整齐的放上去![]() 步骤5 放咸鱼 喜欢辣椒的朋友可以放点![]() 步骤6 把姜丝撒上去![]() 步骤7 撒2勺白砂糖 否则太咸![]() 步骤8 打2个鸡蛋 或者打一个鸡蛋一个咸鸭蛋![]() 步骤9 最后一步最关键 成败就在于此 ?淋上油 一般的炒菜的油就行 我用的是鲁花牌花生油 不加油的话 蒸出来的鱼色香味全无![]() 步骤10 喜欢这道菜的朋友 看这里 上桌前撒上白胡椒面 味道更棒 当然不喜欢白胡椒味的人很多 可以不放![]() 步骤11 隔水蒸15分钟 成品 好吃的老公掉眼泪了 他说十几年都没有吃过那么好吃的菜了 感动了腊肉蒸咸鱼的烹饪技巧 |
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