蔬菜饺子
蔬菜饺子的做法
步骤1
将包菜，胡萝卜切碎，用盐泡十分钟，将水分挤出
步骤2
将三个鸡蛋打碎，加少量料酒去腥，之后用油炒，灭火后放入葱花，香菇，木耳，将挤干水分的包菜胡萝卜放入锅中，加入盐，十三香，少量香油鸡精，酱油，沿同一个方向将馅搅匀备用。，步骤3
用温水和面，面不能太硬，和好后放盆里，盖上盖子，醒一会面。
步骤4
下面就可以开包了，擀皮不能太薄，中间比边缘厚点。包好后就可以下锅啦
步骤5
将水烧开，放入少许盐防止饺子黏在一起，将饺子下锅里，水沸后浇入凉水，重复三次就可以出锅了。
步骤6
捣些蒜泥，加入香菜，酱油，醋，香油作为蘸料。
步骤7
热腾腾的饺子出锅了，可以开吃了。