果酱糯米糍粑

喜欢吃糯米糍粑糯香QQ的口感，即使不加任何调料也有一种糯米的原始香味。下午茶时间吃上一块真享受！配上果酱和盐酥花生粉又是另一种风味。

果酱糯米糍粑的用料

糯米糍粑（超市买现成的） 1包

白糖 3汤匙

果酱 3汤匙

盐酥花生仁 10粒

水适量

果酱糯米糍粑的做法

步骤1

糍粑一包

步骤2

拆开包装，取出糍粑用清水浸泡一会，捞起沥干水备用。

步骤3

平底锅烧热，放适量食用油，放下糍粑小火煎至金黄色。

步骤4

翻开另一面同样煎法。

步骤5

煎好后加适量清水。

步骤6

再撒上适量的白糖。

步骤7

遮上锅盖焖煮1分钟左右

步骤8

盛起倒下果酱，（盐酥花生仁用保鲜袋包紧，外面裹一层毛巾，用铁锤或刀背拍打碎。)

步骤9

再撒下花生粉。香~甜~糯~Q...

没有果酱直接用蜜糖代替也可。自制花生仁粉很简单，超市买回现成的盐酥花生米用保鲜袋包紧，外面再裹一层毛巾或布袋，用铁锤或刀背拍打碎就OK，也可以用搅拌机绞碎，量少就不用太麻烦。生活小窍门各显神通啦。