韭菜盒子
韭菜盒子的做法
步骤1
用70度的开水和面，活好后冷凉扣个盆在面板上醒着。
步骤2
鸡蛋里少放点盐，然后烧油烧开后将鸡蛋炒散，注意油稍微多放些，鸡蛋刚刚凝固就好，别炒老了。
步骤3
虾皮开水烫下放到切好的韭菜里
步骤4
把泡好的木耳切碎后放到韭菜里，然后将炒好的鸡蛋一起放里面，再放适量的盐搅拌均匀，馅就成功了。
步骤5
擀的薄一点的皮，把馅心放里面包成大饺子状，锅里少放点油，放入韭菜盒子小火煎
步骤6
注意大火就不能是这样了，要有耐心.
步骤7
煎成外面有点焦就好了。
步骤8
味道不错哦!