辣炒年糕
很喜欢韩式辣炒年糕，每次去吃韩国料理必点。没有韩式辣椒酱，用特级辣椒酱做，没想到味道也很美味呢。
辣炒年糕的做法
步骤1
年糕拆袋，放入清水中浸泡一段时间。步骤2
胡萝卜、尖椒、番茄、蒜切丁，洋葱切丝。步骤3
锅内热油爆香蒜，倒入胡萝卜翻炒，加少许盐。接着倒入洋葱和尖椒翻炒，加适量酱油炒一会儿后倒入番茄丁。步骤4
将泡好的年糕沥干水分，倒入锅内，加入适量特级辣椒酱和半碗清水，适量盐和味精。步骤5
小火焖15-20分钟即可。辣炒年糕的烹饪技巧
喜欢辣的朋友也可以加些干辣椒之类的，在寒冷的冬天吃，那叫一个爽字了得。