诗文 | 猪肉炖萝卜 |
释义 |
猪肉炖萝卜
猪肉炖萝卜的做法![]() 步骤1 准备好所用食材。![]() 步骤2 把萝卜去皮切丁,猪肉切块,姜蒜切大块。![]() 步骤3 把冰糖冷油下锅小火煮至熔化。![]() 步骤4 冰糖煮至呈棕红色时把猪肉下锅裹上糖色。![]() 步骤5 加入姜蒜和香料煸炒至香料出味。![]() 步骤6 加入白萝卜。![]() 步骤7 调入适量老抽和盐翻炒均匀。![]() 步骤8 把炒好食材移入压力锅。![]() 步骤9 加入小半碗清水压10分钟即可。![]() 步骤10 成品图。![]() 步骤11 成品图。![]() 步骤12 成品图。猪肉炖萝卜的烹饪技巧猪肉在烹饪前可以用姜水浸泡半小时,中途换去血水,这样也可以除去异味。 |
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