巧克力草莓乳酪蛋糕的正宗做法、奶油奶酪、动物淡奶油、鸡蛋、消化饼干、黄油、草莓、细砂糖、香草精、朗姆酒、巧克力、黄油、动物淡奶油、银朱糖、怎么做-菜谱宝典

巧克力草莓乳酪蛋糕的用料

奶油奶酪 250

动物淡奶油 60

鸡蛋 2个

消化饼干 100

黄油 60

草莓根据自己喜好

细砂糖 40

香草精 5

朗姆酒 5

巧克力 70

黄油 10

动物淡奶油 60

银朱糖随便

巧克力草莓乳酪蛋糕的做法

步骤1

1将材料一次性准备齐全代用

步骤2

2把消化饼干压成粉末，将黄油溶化倒入亚在模具地铺平放入冰箱冷藏待用

步骤3

3将奶油奶酪放在室温软化后隔水加入砂糖打均匀成糊状！

步骤4

4倒入鸡蛋液在奶酪糊中搅打均匀，分两次加入！

步骤5

5再将香草精和奶油倒入面糊中搅拌均匀，把草莓切丁加入面糊搅拌均匀

步骤6

6把冻好的模具取出倒入面糊，在台子上抖几下把气泡抖出来

步骤7

7如烤箱180度上下火50分钟，烤箱不一样个人掌握时间！用水浴法，把模具底部用锡纸包好，烤盘盛满水！

步骤8

8将巧克力，黄油，奶油隔水弄化搅拌均匀倒入烤好的乳酪蛋糕，乳酪蛋糕烤好完全冷却才能到巧克力！

步骤9

9把巧克力弄平上面弄上草莓装饰就好勒！快冻好再撒其他装饰

步骤10

10冻8小时就能出模了，出模要千万小心啊！这个就是我的成品

步骤11

11忘说朗姆酒再搅拌蛋糊最后一步加！朗姆陪巧克力中间还有大课果肉，那滋味好到爆