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诗文 无盐牛排很好吃!
释义

无盐牛排很好吃!

我比较喜欢吃生一点的,所以选的牛排比较厚煎的时间也比较短

无盐牛排很好吃!的用料

牛排 250g 红酒 50g
酱油 20g 紫皮洋葱 横切片2片
黑胡椒 适量

无盐牛排很好吃!的做法

步骤1

牛排洗净血水,用吸油纸洗净多余水分,将黑胡椒碎均匀地抹在牛排上

步骤2

取一只碗,碗底比洋葱切片大一点就可以,碗底放一片洋葱,淋上1/4的红酒,放入抹匀黑胡椒的牛排淋上所有酱油和1/2红酒,再放入一片洋葱,淋上剩余红酒,保鲜膜封好碗,放入冰箱腌渍一夜

步骤3

小火化黄油,转大火放牛排,每面煎5~10秒锁住肉汁,转小火煎熟即可。我爱吃生一点的,所以煎的时间比较短

无盐牛排很好吃!的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 11:27:47