诗文 | 芦笋炒培根 |
释义 |
芦笋炒培根
芦笋炒培根的做法步骤1 将鲜芦笋去掉老根、去皮,洗净步骤2 将芦笋劈开,切段,用开水焯一下步骤3 培根片切成丁状备用步骤4 起油锅,放入少量油,下培根丁爆香,培根本身比较油,不用放很多油,这样比较健康步骤5 下芦笋,翻炒均匀步骤6 倒入少量蒸鱼豉油,炒匀装盘芦笋炒培根的烹饪技巧翻炒要快速,时间长了芦笋就会发黄,不好吃了,不用再加盐了,培根是咸的,蒸鱼豉油的咸度已经够了 |
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