芋丝饼
芋丝饼的做法
步骤1
芋头切丝，腊肉、虾米切粒。
步骤2
加入粘米粉、盐、糖及少许清水，用手搅拌匀，让芋头丝都沾上粘米粉再放入糕盘中埔好。锅烧开后放上糕盘，蒸15分钟。
步骤3
蒸好后放冰箱等冷后切件，再用平底锅二面煎金黄，上碟！