洋葱炒鸡蛋
洋葱炒鸡蛋的做法
步骤1
洋葱切条，用生粉涂抹备用（涂生粉是防止洋葱变黑）。步骤2
鸡蛋打碎，搅拌均匀，加料酒（可让鸡蛋变松软）。步骤3
热锅加油至七成熟，倒入鸡蛋炒至金黄，盛出备用。步骤4
热锅再加稍许油，倒入洋葱炒熟，若锅太热，可加半碗不到的水继续炒，防止炒糊。步骤5
最后倒入鸡蛋和盐，炒匀起锅。
| 诗文 | 洋葱炒鸡蛋 |
| 释义 |
洋葱炒鸡蛋洋葱炒鸡蛋的做法步骤1 洋葱切条，用生粉涂抹备用（涂生粉是防止洋葱变黑）。步骤2 鸡蛋打碎，搅拌均匀，加料酒（可让鸡蛋变松软）。步骤3 热锅加油至七成熟，倒入鸡蛋炒至金黄，盛出备用。步骤4 热锅再加稍许油，倒入洋葱炒熟，若锅太热，可加半碗不到的水继续炒，防止炒糊。步骤5 最后倒入鸡蛋和盐，炒匀起锅。洋葱炒鸡蛋的烹饪技巧 |
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