肉包子

步骤1

适量的水放酵母溶化，倒到放有面粉的容器中揉到不沾手；然后保鲜膜盖好，冬天发面的时间较长，大概2个到3个小时，然后拿出加适量面粉揉5分钟再醒1个小时；之后包肉；包完醒10分钟左右，水烧到50度差不多上锅蒸；10分钟就可以关火，然后等5分钟再掀开锅盖。这样就可以享用了。

步骤2

刚出炉的热包子

步骤3

肉和姜一起下锅香炒，放大葱一起炒熟备用。